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- 香り箱と竹の子、わかめのかき揚げ
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香り箱
6本
竹の子水煮
1本
わかめ
20g
【A】薄力粉
大さじ3
【A】卵黄
1個
【A】水
大さじ1
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粉山椒
少々
塩
少々
レモン
1/4個
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- 竹の子は薄切りにする。わかめはざく切りにする。
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- 香り箱は手でほぐして、①とともにボールに入れる。
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- Aを加え混ぜ合わせ、170℃の油で３～４分揚げる。
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- 器に盛り、粉山椒、塩、レモンを添える。
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