弊社は、大相撲賭博問題が社会に与えた影響の大きさから、名古屋場所における呼出着物広告の中止を決定いたしました。

相撲どころ能登で創業し、今も能登に根を張る弊社は、古くから地元出身力士への激励の意味も込めて、大相撲への協賛を続けて参りましたが、この度の事態に伴い、法令順守と公序良俗の企業理念を優先すべきと判断し、広告中止やむなしに至った次第です。

日本相撲協会が一日も早く国技の誇りを取り戻され、黙々と汗する力士たちの精進が報いられるよう、切に願わずにはいられません。

３月２日付でホームページをリニューアルしました。
弊社発祥の地である能登半島には、今も豊饒の海をはじめ無垢の自然と、豊かな食文化が残っています。
能登で水産業に携わって以来、３００年余の歴史を持つ弊社は、これまでこの発祥の地を拠点として、世界初のカニカマなど、数々のヒット商品を国内外に発信し続けてきました。
今回のホームページ更新は、今後も発祥の地に軸足を置き、一層地域振興への貢献を深めながら、能登を母体とする新たな食文化を発信する決意の表れでもあります。
練り製品を主力とする弊社が、農業に参入し、海と大地の恵みの融合を目指す取り組みも紹介させていただいております。
おいしさと安全をベースに、新タイプの食品の創造に向かう弊社のチャレンジ精神、開発魂を、一新したホームページからお汲み取りいただければ幸いです。

手軽にがっつり野菜とさかな、『ベジカツ』新発売！
野菜をたっぷり使い、魚のすり身と鶏そぼろの旨みを凝縮した「ベジカツ」を発売します。
新鮮なベジタブル、低カロリーの動物タンパクといった要素、美味しさとボリューム感を特徴とする、新タイプのヘルシーな「カツ」としてご案内させていただきます。
トンカツ風、カツ丼風、カツカレー風、カツ煮風など、多彩な味わい方を、調理に時間をかけずに楽しめます。

今春から七尾市能登島で農業に参入している弊社は、収穫したキャベツとニンジンを使った「加賀揚」を北陸3県で限定発売しています。
これを機に、今後さらに自社で栽培した野菜を有効に活用し、販売エリアも拡大し、安心・安全の食品をお客様に提供していきたいと考えております。
新鮮なキャベツ、ニンジンとタマネギ、ゴボウを魚肉に混ぜ、カラリと揚げた「加賀揚」は、野菜の食感と香ばしい味わいが際立っており、ご飯のおかずや酒の肴に最適な逸品です。
農業への参入においては、企業への農地貸し出し解禁を受け、石川県内の企業では弊社が第一号となりました。
能登島西島地域の３㌶の農地で、これまでに収穫したのはキャベツ４㌧、ニンジン１㌧、ジャガイモ１㌧、サツマイモ１．５㌧、カボチャ１．２㌧となっています。
まだ収穫が続いているキャベツは最終的には計３５㌧、ニンジンは計２０㌧の収穫を見込み、さらに今後、タマネギの収穫３６㌧を予定しています。
本年は収量を増やし、「地産地消」をさらに進めていく方針です。
こうした農業事業は、自社の食材確保のみならず、能登の土壌に合った品目の産地ブランド化、およびこの地の活性化への貢献を目的としています。