今まで、自社工場で加工する野菜を生産することを目標に野菜を作ってきました。だからって手を抜いてきたわけでは決してありません。確かに自社で加工することで、サイズを厳密に選別する手間もなく、規格外の大きさになった野菜でも工場へ出荷できるというのは、強みだと思います。農地に拡大に伴い、自社工場だけでなく、他の食品加工メーカーへも一部野菜を売ることも始めました。やはり外販をすると厳しいことを要求されてきます。今までは消費者として考えれば当たり前の事なのですが・・・。今後はそういった要求にも対応できるように、収穫後の選別管理も心がけ、スギヨの野菜は見た目にも、食べても美味しいね。と言われるようにしたいです。