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食品の安全を確保する業務にやりがいと責任

大学では、栄養学、調理学、食品学、食品衛生学などを学びました。
スギヨを就職先に選んだのは、郷里を代表する会社への愛着もさることながら、より良い商品の開発に挑む進取の精神と、それを実現する技術力に魅力を感じたからです。
実際、仕事に携わってみて、味と品質の向上にこだわる先輩社員のプロ意識をひしひしと感じています。
能登から、世界へ新たな食文化を発信しようという、果敢なチャレンジ精神に満ちた会社です。
私は今、北陸工場で衛生・品質管理を担当していますが、食品の安全を確保する重要な業務だけに、やりがいと責任の重さを実感しています。
さらに知識と経験を積み、この業務のすべてに精通した優れたプロになりたいと考えています。