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- 香り箱とかぼちゃの揚げ饅頭
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香り箱
7本
かぼちゃ
300g
松の実
20g
ししとう
4本
上新粉
適量
すだち
1個
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【A】卵
1/2個
【A】小麦粉
25g
【A】塩
少々
【A】砂糖
少々
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かぼちゃを蒸して実だけとりだす
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かぼちゃの実をマッシャーでつぶしてAを加えて混ぜ合わせる
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炒った松の実と香り箱を②に加えて一口大に丸める
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上新粉をまぶして170℃揚げ油で3~4分揚げる。ししとうも素揚げする。器に盛り、すだちをそえる