カニカマと新生姜の肉巻き

調理方法

1. 1

   岩下の新生姜を斜め細切りまたは千切りにする。

2. 2

   豚肉を広げて塩、こしょうをふる。豚肉は半分の長さに切る。

3. 3

   【2】の豚肉でカニカマと新生姜と巻く。カニカマと新生姜が出ないように斜めに巻く。

4. 4

   巻き終わりを下にして中火で焼き、焼き色がついたら返して同様に焼く。料理酒を回しかけて転がしながら豚肉に火を通す。

5. 5

   ポイント：カニカマと新生姜の味だけで下味以外の他の調味料は不要。食べる時に七味とマヨネーズを添えてもよい。