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Recipe

レシピ

香り箱とオクラのお花巻き

真ん中のオクラが断面を綺麗に見せるポイント!アクセントとしてのチーズとも相性抜群です。#海苔カマくるくる

使用商品
香り箱 / かにちゃいまっせ
ジャンル
和風
調理時間
10分

材料(2人前)

香り箱
4本
焼海苔
全形1/2枚
オクラ
1本
スライスチーズ
1/2枚
白だし
適量

調理方法

  1. 1

    オクラを板ずりして、さっと茹でる。(1分くらい)

  2. 2

    (1)をお好みの濃さの白出汁に浸して、冷蔵庫で冷やす。(香り箱に味があるので、薄めがよい)

  3. 3

    海苔の裏面(ザラザラした方)にスライスチーズ、香り箱をのせる。

  4. 4

    (3)の香り箱の中心にオクラを置いて、巻き寿司の要領で巻く。

  5. 5

    少しなじませてから食べやすい大きさにカットし、オクラの切り口がきれいに見えるように盛り付ける。