キャベツと黒こしょうの炊き込みご飯

調理方法

1. 1

   【だし汁の作り方1】
   昆布を水に30分浸けた後、中火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す。（＝昆布だし）
   ※水１Lに対して昆布10ｇの割合

2. 2

   【だし汁の作り方2】
   煮出した昆布だしに【A】を加える。

3. 3

   ざく切りしたキャベツ、米、だし汁を炊飯器に入れて炊く。

4. 4

   ご飯が炊けたら、ふたを開けて軽くほぐした香り箱をまんべんなくのせる。

5. 5

   もう一度ふたをして、10〜15分蒸らす。

6. 6

   最後にお好みで黒こしょうをかける。