加賀揚のガパオライス

調理方法

1. 1

   

   加賀揚、ピーマン、パプリカは、1.5センチ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、にんにく・しょうが、豆板醤を炒め、香りが立ってきたら、玉ねぎを加えてさらに炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通って火が通ったら、合いびき肉を入れ炒める。

4. 4

   

   肉に火が通ったら、加賀揚、ピーマン、パプリカを入れて軽く炒め【A】の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

5. 5

   ご飯のうえに④と目玉焼きを盛り付ける。