ビタミンちくわでエビチリ風

調理方法

1. 1

   ちくわは縦4等分にし、結んで両端をカットする。
   ビニール袋に入れ片栗粉をまぶし、炒め油を熱したフライパンで軽く焼き、取り出しておく。
   チリソースの材料は混ぜ合わせておく。

2. 2

   生姜・長ねぎ・ピーマンは、みじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を足し、生姜を炒めたら長ねぎを加え炒める。
   長ネギがしんなりしたらピーマンを加えさらに炒める。

4. 4

   3の火が通ったら◯のチリソースを加え混ぜ合わせ、ちくわを加えて全体にからめる。

5. 5

   お皿に盛り付け、お好みでパセリ粉をふる。