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Recipe

レシピ

ビタミンちくわとキノコの酒蒸し

油を使わずにヘルシーな一品。白菜キムチが味の決め手。蒸したちくわの食感はふわふわしておいしい!

使用商品
ビタミンちくわ
ジャンル
和風
調理時間
10分

材料(4人前)

ビタミンちくわ
2本
キノコ(何でも合わせて)
300グラム
大さじ3
塩、こしょう
適量
白菜キムチ
100グラム
細ネギ小口切り、しょうゆ
適量

調理方法

  1. 1

    ビタミンちくわ斜め5ミリ厚に切る。キノコ類は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにちくわとキノコを入れ、酒を振り掛け、ふたをして5分ほど蒸す。

  3. 3

    白菜キムチを加えてひと混ぜし、器に盛る。細ネギを散らし、お好みでしょうゆをたらす。

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