2023.03.31 プレスリリース

【速報】「香り箱極」が農林水産大臣賞受賞

購入方法：

１）スーパーの鮮魚コーナーにて販売しております。

まだ商品が置いてある売り場は限定されていますので、見つけた際にはSNSにて「＃香り箱極パトロール」で投稿し、探している人に伝えていただけますと嬉しいです。

＊築地にある直営店「とと一」にてお買い求めいただけます。

第74回全国蒲鉾品評会にて株式会社スギヨの「香り箱極」が農林水産大臣賞を受賞しました。

カニカマを開発して51年。

カニカマ開発50周年の節目を経て新しい50年への扉を開いた今年、

2023年3月1日に発売した「香り箱極」が農林水産大臣賞をいただきました。

これも偏にいつも支えてくださっている皆様のおかげです。

50年もの間にカニカマは世界へ浸透し、形態も大きく進化してきました。

毎度、「これ以上のカニカマはできないだろう」「本物より美味しい」などと外部から高い評価を受けてもスギヨの開発者達は「まだできる。まだ近づける」と研究の手を止めず、カニカマのパイオニアとして常にカニカマの最前線を走ってきました。

北陸ではカニがとても身近な存在で、子供の時にコウバコガニがおやつだったという人もいます。カニの食感や風味は、社員の舌に染み付いています。能登の土地が生んだ食文化があったからこそリアルさを追求してこれました。

「香り箱極」は食べていただくと、旨味、香り、食感、ジューシーさ、どれをとってもいかに旬のズワイガニを茹でて剥いた直後の特徴を捉えているかが感じられると思います。

【「香り箱極」について】

TikTokで極のこだわりを見る

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